炸排骨 （红云小学   四年级   侯孟庚）

知了语文写在前面的话：

许多年过去了，我们依然对语文课本中的美食念念不忘。荔枝蜜，槐花饭，闰土家乡的西瓜，高邮的咸鸭蛋，鲁迅和小伙伴们偷的蚕豆，我的叔叔于勒中优雅的生蚝……一篇篇优美的文章，撩拨着我们的味蕾，色香味俱全的文字穿越时空，熨帖着多少漂泊的心。

本次主题，知了语文选用余华《许三观过生日》作为阅读文本，多维角度唤起学生的感官，来一场文字的饕餮盛宴！

炸排骨

红云小学   四年级   侯孟庚

（知了语文修改稿）

洗净双手，从冰箱里拿出一袋新鲜的排骨，柜子里拿出空气炸锅、油纸等等。

先拆开包装从里面拿出新鲜的排骨，用水把排骨洗净，然后把刚洗完的排骨放入碗，用料酒去腥，腌制一段时间后再用水冲洗干净，放在碗里备用。接着打开空气炸锅，先把一张油纸放入炸锅中，然后先开小火，将去腥洗净去了腥的排骨放进空气炸锅，再倒上一点油，撒上一点盐，倒一些烧烤粉，盖上盖子，再将火力调至中火，再炸上个十五分钟到二十分钟左右，关掉火力，将其拿出。拿一双干净的筷子将已经散发出一股香味的排骨翻一个面，再倒一小点油，继续开到中火，再炸个十五至二十分钟。炸制时间一到，香气四溢，金黄金黄的炸排骨就可以出锅了。

接着是摆盘，可以将金黄的炸排骨有序地摆放在盘子的边缘。再拿出一根黄瓜，一根胡萝卜，全部将其切成细丝，一条一条地摆在炸排骨前面，中间放一朵假花，更加美观。

这盘炸排骨，可以上桌了。

（371字）

知了语文点评：小作者真是一个热爱生活的精致的人，做一道炸排骨都是精心摆盘。写作时需要注意：叙事语言要书面化、文学化，避免出现口语。