番茄炒鸡蛋 （红旗小学  四年级  蒋奕宸）

知了语文写在前面的话：

许多年过去了，我们依然对语文课本中的美食念念不忘。荔枝蜜，槐花饭，闰土家乡的西瓜，高邮的咸鸭蛋，鲁迅和小伙伴们偷的蚕豆，我的叔叔于勒中优雅的生蚝……一篇篇优美的文章，撩拨着我们的味蕾，色香味俱全的文字穿越时空，熨帖着多少漂泊的心。

本次主题，知了语文选用余华《许三观过生日》作为阅读文本，多维角度唤起学生的感官，来一场文字的饕餮盛宴！

番茄炒鸡蛋

红旗小学  四年级  蒋奕宸

（知了语文修改稿）

先从冰箱里拿出两个新鲜的番茄、葱和鸡蛋，鸡蛋先放到一边，把番茄先放入一个较大的碗中，倒入开水把番茄烫上一两分钟后拿出，用叉子把番茄叉出来牢牢地固定在菜板上，用手轻轻地把番茄的皮剥掉，然后用菜刀把番茄对半切开，然后切成大一点小丁放入小碗中备用，葱洗净后切段，放在碗中备用。再从柜子里拿一个小碗，把鸡蛋在碗边磕裂，沿着裂缝把蛋清和蛋黄液倒入碗中用筷子均匀打散，放在一边备用。起锅烧油，油热后倒入蛋液，适当晃动炒锅以免炒糊，把蛋液煎至金黄，用锅铲把煎好的整块鸡蛋分成小块，倒入番茄丁翻炒，炒到番茄出汁，用锅铲把炒好的鸡蛋切成块，关火，把火关小，撒上切好的葱花，拿出一根葱用刀把它切成葱花，开火，把葱花倒入锅中，再放入适量的一丢丢酱油，细心翻炒到全部熟透、香气扑鼻就可以出锅了。  

一盘可口的番茄炒鸡蛋就可以上桌了。

（303字）

知了语文点评：简单明了的番茄炒鸡蛋的制作过程，但是“炒”的过程有缺失，老师已经帮你补充好，供你参考。