番茄炒鸡蛋 （盘龙小学龙跃校区   四年级   王艺瑾）

知了语文写在前面的话：

许多年过去了，我们依然对语文课本中的美食念念不忘。荔枝蜜，槐花饭，闰土家乡的西瓜，高邮的咸鸭蛋，鲁迅和小伙伴们偷的蚕豆，我的叔叔于勒中优雅的生蚝……一篇篇优美的文章，撩拨着我们的味蕾，色香味俱全的文字穿越时空，熨帖着多少漂泊的心。

本次主题，知了语文选用余华《许三观过生日》作为阅读文本，多维角度唤起学生的感官，来一场文字的饕餮盛宴！

番茄炒鸡蛋

盘龙小学龙跃校区   四年级   王艺瑾

（知了语文修改稿）

今天我打算为大家做一道家常菜————番茄炒鸡蛋。

首先我们从家中的菜篮子里拿两个最新鲜的番茄，先用凉水清洗干净去蒂，再用开水烫个一分钟，拿出来就可以轻松地把皮剥掉。然后把番茄它放在菜板上，用菜刀把番茄切成两半，再切成丁小方块，放在盘子里备用，然后从冰箱里拿出两个鸡蛋，敲出一条裂痕，用手沿着裂痕扣开，让蛋液流进碗中，这整一个过程都要在碗的上方完成，最后用筷子把蛋清蛋黄调匀备用就可以了。

接着拿出锅现在倒上油，用刷子刷匀，之后等油热后了，放上鸡蛋，用文火把鸡蛋炒成形，然后再用锅铲把金黄的鸡蛋分掰成小块，盛出。然后重新起锅烧油，油热后把番茄放入锅中，一定要炒出汁水，这汁水是整盘菜的精华，千万不可以倒吸掉，最后一步，我们把之前盛出炒成形，撕成小块的鸡蛋放入锅中，再放上一小勺盐，均匀搅拌，鸡蛋吸满番茄汁就可以出锅了。让它把汁水吸掉，将鸡蛋炒至金黄，如果想提味，那可以在放盐时再放上一小勺糖。

这样，  一道番茄炒鸡蛋就做好了。

（368字）

知了语文点评：小作者教我们制作了家常菜——番茄炒鸡蛋，还告诉了我们加一勺糖提鲜，我们可以实践起来！但是写作时需要注意遵循一定逻辑，避免言语混乱。