舂鸡脚 （盘龙小学龙德校区   四年级   张纾旖）

知了语文写在前面的话：

许多年过去了，我们依然对语文课本中的美食念念不忘。荔枝蜜，槐花饭，闰土家乡的西瓜，高邮的咸鸭蛋，鲁迅和小伙伴们偷的蚕豆，我的叔叔于勒中优雅的生蚝……一篇篇优美的文章，撩拨着我们的味蕾，色香味俱全的文字穿越时空，熨帖着多少漂泊的心。

本次主题，知了语文选用余华《许三观过生日》作为阅读文本，多维角度唤起学生的感官，来一场文字的饕餮盛宴！

舂鸡脚

盘龙小学龙德校区   四年级   张纾旖

（知了语文修改稿）

先拿出10只没洗过的鸡脚清洗干净，接着接一盆温度热要在80度以上的热水，然后把鸡脚放入水中，等水温下降到不觉得烫手，用工具把鸡脚的骨头拿出，那就成了无骨鸡脚，那样吃起来才不麻烦。

接着拿锅烧一盆水，不用烧开，烧热即可，不要已经烧开的，要还没烧开的，就在这个时候把剔好骨头的鸡脚放入水中煮两分钟后捞出，这样做出来的舂鸡脚才劲道弹牙。才好吃不硬。

在锅中煮2分钟就捞出来，要不然就老了。接着切菜。

切菜也很讲究，先把柠檬切成片，然后拿出一两片切好的柠檬打成汁，就在这时要准备再拿出一个锅，在锅里放入注入10厘米左右的常温水，只要有10厘米左右就够了，接着把鸡脚，和柠檬汁倒入锅中，再切姜，姜只要一小片提鲜去腥即可。不要太多，太多就不好吃了。

把切好的姜倒入水中，然后继续切其他的配菜。就只剩一些小菜了，但是就在这时又要准备一个可以舂鸡脚的锅，因为要开始舂了，把那10只脚放入锅中，再切小菜，把所有备好的食材放进舂锅中，再把小菜放入开始打，打到入味为止。

（330字）

知了语文点评：小作者教我们制作的舂鸡脚看起来很美味。但是需要注意：叙事语言要书面化、文学化，避免口语和啰嗦；写作要遵循一定的逻辑，避免言语混乱。