舌尖上的唐僧 （师大附小润城校区   四年级   程钰童）

知了语文写在前面的话：

沈宏非在《写食主义》中写道：清蒸是一条鱼的最高礼遇。作为新鲜食材的唐僧，《西游记》里绝大部分妖精也是通过清蒸来表达最高敬意的，有的还要求先把唐僧绑起来饿上几天，这个做法相当内行。西湖醋鱼是杭州楼外楼餐厅的拿手菜之一，食材草鱼都会先在养鱼池里饿上几天，为的就是排空，减少泥腥味道。

不过，有两路妖精选择了其他方式：爱吃香油的犀牛怪要求用香油把唐僧细细地煎了；豹子精手下的小妖们则把主人引向了另一个菜系：“把唐僧拿出来，碎劖碎剁，把些大料煎了，香喷喷的大家吃一块儿，也得个延年长寿。”

就是因为吃法不同，这两路妖精死得最惨。《西游记》里面的妖精很多是有靠山的，一旦被孙悟空降服，主子们就赶紧跳出来捞人，只有那些野生的妖精要么被收服作了保安，要么被活活打死。

很显然，那些坚持清蒸还要求食材空腹几天的妖精，都是和养尊处优的主人学的。而喜欢油煎爆炒的妖精，天生就是彻头彻尾的野路子出身。在他们眼里没有什么羁绊，也无所谓什么清淡油腻，好吃就行。既然没什么靠山，孙悟空终于不用再顾忌谁的面子，他们被活活打死也就不足为奇了。

本次知了语文创新写作为：假如唐僧师徒游历全中国，每到一个省份，都有一个妖怪要吃掉唐僧。请结合地域口味特点，想一想，不同省份的妖怪会如何烹饪唐僧呢？

舌尖上的唐僧

师大附小润城校区   四年级   程钰童

（知了语文批注修改稿）

四川——麻辣唐僧火锅

北京——烤唐僧烤鸭肉

上海——清蒸唐僧海鲜

山东——煮唐僧面食煎饼卷唐僧大葱

昆明——小炒唐僧肉

示例：

美味猪八戒

菜名：炭烤八戒

材料：猪八戒、酱油，葱、姜、蒜、紫苏叶，麻辣干料、碳、竹签、烤架

过程：

1.烧一锅烫的水，将猪八戒洗干净。

2.用打火机将碳点燃，放入烤架中。

3.用刀将猪八戒的肉切成小块状，放入葱、姜、蒜、酱油、胡椒面等进行腌制，半个小时后再用竹签串起来。

4.将串好的肉放在烤架上，烤到半熟，洒上干料。

5.来回翻竹签，烤至猪皮表面酥脆，呈金黄色，再洒一次干料。

6.2分钟后即可使用。配上用紫苏叶和花神调制的秘制沾水，享受绝佳的味蕾体验。

知了语文点评：老师是一个非常爱吃烧烤的人，家里人做的烧烤也很好吃，独门秘方就是在烤肉之前先把肉进行腌制，这样会更入味。写作是一个长期积累的过程呀，慢慢来，老师期待小作者的进步。