美味猪八戒 （财大附小   二年级   邱鸿琛）

知了语文写在前面的话：

家喻户晓的《西游记》里，有一个肥头大耳、懒惰贪吃的形象，他就是猪八戒。每当提起《西游记》我们总能想到长生不老的唐僧肉，每个妖怪都为此而来，做着长生不老的美梦，也为此付出了惨痛的代价。其实，猪八戒的肉虽然没有唐僧肉那么细腻，但其营养丰富，富含蛋白质，经过美食家烹饪后，可做滋补佳品，也能成为让人垂涎欲滴的佳肴。

民以食为天，妖定然也无法抵挡美食的诱惑。猪八戒的肉能够让这群贪心的妖怪们办一次体面的满汉全席，邀请全家上下共同品鉴。只可惜那时的烹饪工具和手段并不发达，再加上神通广大的孙悟空频频捣乱，吃肉也成了妖怪们痴心妄想的事。

当时妖怪们不能大饱口福，在美食荟萃的今天，猪肉成了餐桌上最常见的食物，从烹饪到摆盘，这位主角从不会在聚餐的场合缺席。美食的传承也蕴含了文化传递的密码，从口耳相传到文字记录，人们不断积累着智慧，也创造了更多舌尖上的奇迹。在科技发达的今天，我们足不出户，便能参考菜谱，做出可口的美食，可见一份实用的菜谱能成就不少人的美食家梦想呢！

本次知了语文写作，邀请各位美食家们以猪八戒为主料，选择自己喜欢的菜品，写出一份实用的菜谱，让妖怪们见识到更高级的烹饪方式，并学会用上调料，感受人类的智慧。妖怪们听说有这样一份菜谱，已经迫不及待了，美食家们快快大显身手吧！

美味猪八戒

财大附小   二年级   邱鸿琛

（原稿）

菜名：过桥米线猪

食材：米线、新鲜猪肉、酸菜、韭菜、酱油、耗油

制作方法：

• 先把小猪洗干净，放在碗里备用；
• 再把米线放在水里泡一会儿，再把小猪切成条；
• 放一点酱油，把刚刚的米线煮一会儿， 一到两分钟；
• 再把刚刚的猪肉放进去，再煮个一到两分钟要一条一条分开放，防止团在一起，轻轻搅动；

⑤再切酸菜和韭菜，切好之后放到刚刚煮菜的锅里，放一点蚝油，再来点盐，再要一点点酱油，再煮个1–3 分钟，这道好吃的过桥米线猪就做好了。

（189字）

知了语文点评：享誉四方的过桥米线如果换成香浓的猪肉，肯定也很好吃！按照这份食谱操作，妖怪大王一定会喜欢，说不定从此以后的早餐都要求吃过桥米线猪了。不错。