美味猪八戒 （师专附小   五年级   梁朔玮）

知了语文写在前面的话：

家喻户晓的《西游记》里，有一个肥头大耳、懒惰贪吃的形象，他就是猪八戒。每当提起《西游记》我们总能想到长生不老的唐僧肉，每个妖怪都为此而来，做着长生不老的美梦，也为此付出了惨痛的代价。其实，猪八戒的肉虽然没有唐僧肉那么细腻，但其营养丰富，富含蛋白质，经过美食家烹饪后，可做滋补佳品，也能成为让人垂涎欲滴的佳肴。

民以食为天，妖定然也无法抵挡美食的诱惑。猪八戒的肉能够让这群贪心的妖怪们办一次体面的满汉全席，邀请全家上下共同品鉴。只可惜那时的烹饪工具和手段并不发达，再加上神通广大的孙悟空频频捣乱，吃肉也成了妖怪们痴心妄想的事。

当时妖怪们不能大饱口福，在美食荟萃的今天，猪肉成了餐桌上最常见的食物，从烹饪到摆盘，这位主角从不会在聚餐的场合缺席。美食的传承也蕴含了文化传递的密码，从口耳相传到文字记录，人们不断积累着智慧，也创造了更多舌尖上的奇迹。在科技发达的今天，我们足不出户，便能参考菜谱，做出可口的美食，可见一份实用的菜谱能成就不少人的美食家梦想呢！

本次知了语文写作，邀请各位美食家们以猪八戒为主料，选择自己喜欢的菜品，写出一份实用的菜谱，让妖怪们见识到更高级的烹饪方式，并学会用上调料，感受人类的智慧。妖怪们听说有这样一份菜谱，已经迫不及待了，美食家们快快大显身手吧！

美味猪八戒

师专附小   五年级   梁朔玮

（原稿）

名称：烤猪皮

食材：猪皮、小米辣、葱花、茅台、酱油、花椒、香菜、大蒜、芝麻

步骤：

1.先把猪皮毛刮干净，用清水冲洗，拿去锅里用清水炖5–6分钟，滴入几滴放入茅台去除腥味。

2.把猪皮捞出、晾干后，把猪皮用烤肉酱、酱油、五香粉等腌制半小时，表面刷油，放入烤箱烤15–20分钟，在那期间时不时翻烤猪皮，让猪皮保证外酥里嫩。

3.在猪皮上放入葱花、料酒。

4.做好后就可以盛给大王了。

（174字）

知了语文点评：猪皮烤制时发出的诱人香气和滋滋声，一定会让小妖怪们馋得直流口水，按照你的这份菜谱，可以轻松制成烤猪皮，妖怪大王肯定会喜欢。