嘴炒番茄蛋（石林实验小学 二年级 姜博文）

知了语文写在前面的话

饮食文化源远流长，“民以食为天”准确地道出了美食的重要性。一直以来，有不少名家名篇中也常常用别出心裁的文字展现着美食的魅力：汪曾祺笔下，故乡的孩子们在端午节吃着“质细儿油多，蛋白柔嫩”的咸鸭蛋；余华小说中的主人公许三观，由于当时生活困难，食不果腹，在过生日时只能边想象边口述制作美食的过程，一家人吞着口水沉醉其中……文字与美食碰撞出的火花让人惊叹！

在语文课本中，也有不少课文带领我们认识了各地不同的美食：《中国美食》里各种诱人的菜名、《千人糕》制作过程的不易、“甜甜的腻腻的”腊八粥、味道美且可以榨油的落花生……舌尖上的快乐在文字中展现得淋漓尽致。

美食不仅仅是解决温饱的关键，随着人们生活水平的提高，也制作美食是人们放松心情、陶冶情操的过程，每道佳肴在厨房诞生都让人欣喜，温暖的人间烟火气抚慰着每个人的心灵！本次知了语文写在意在邀请美食家们“大显身手”，将你喜欢的家常菜用生动的语言表述出来，尽量将制作过程写得清晰完整，食物口感的相关描述文字也能溢出诱人的香气，相信你的佳肴定能让人心动！

嘴炒番茄蛋

石林实验小学   二年级   姜博文

（原稿）

先把番茄切好，再把鸡蛋炒好，然后拌起来，再放一些盐，看着红黄相间，吃着很香。

它的配菜是洋芋。

它的调料是酱油，好吃！

（84字）

知了语文点评：番茄炒蛋虽简单，但制作起来也有技巧，将过程写得更详细些，例如如何炒鸡蛋。用上精美的语言，更能让读者感受到人间烟火的美好！老师进行了补充，供你参考。

嘴炒番茄蛋

石林实验小学   二年级   姜博文

（修改稿）

先准备一个红润多汁的番茄，把番茄洗净切好，切番茄时有番茄汁爆出，调皮的番茄子跑到菜刀上，还能闻到一股清新的番茄味。拿一个新鲜的鸡蛋，打入碗中，搅拌成金黄的蛋液。锅中烧热油，倒入蛋液，只见锅里炸开了鸡蛋花，再把鸡蛋炒好，然后放入番茄拌起来，再放一些盐，看着红黄相间，吃着很香。

可以在菜中加入洋芋一起炒香，洋芋粉与番茄汁的融合使得汤汁更加浓郁可口，是拌饭的不二选择，鸡蛋的美味更是在舌尖绽放，吃过后回味无穷它的配菜是洋芋。

在即将起锅时，加入酱油、盐等调料翻炒均匀它的调料是酱油，好吃！