学生初稿·妈妈的水饺（师大附小呈贡校区   六年级   程陶妤）

妈妈的水饺

师大附小呈贡校区   六年级   程陶妤

（原稿）

人们懂得用五味杂陈形容人生，因为懂得味道是每个人心中固守的乡愁。

最爱的食物莫过于妈妈的水饺。虽然在外面的饭店也吃过，并且味道各式各样，可总是感觉少了些什么。

记忆中每逢过节，都不能缺少了妈妈做的水饺。小时候的我对此十分好奇，总是冲进厨房一探究竟。桌子上摆放着两个盘于，盘中堆放着面皮，一旁的韭菜、五花肉和水仿佛已经迫不及待。妈妈很快做好一切准备，开始包饺子。首先，将五花肉剁碎，然后将韭菜也剁碎，同时放入碗中，撒点葱花，搅拌均匀。随后，妈妈将饺子皮摊在手掌心，用勺子舀一勺馅儿，放入皮中，沾点水，上下对折，再左右捏上几下，饺子便合上了。

水沸了，妈妈将一个个可爱的饺子轻轻地放入水中，它们像胜利会师似的卧满整个锅底。看着它们在锅中任意舞蹈，闻着浓浓的韭菜和五花肉的香味，我实在忍不住了，咽了一口又一口口水。只听见水的“咕咚”声，我受不了了：“妈妈，什么时侯才好啊？”“快好啦！”

锅中的水依旧发出“咕咚”声，我的心也还在起伏，还在期盼着。

我的双眼一直盯着锅中的水饺，终于，妈妈用漏勺将水饺一一往碗里放，还没等妈妈说话，我兴高彩烈地端着碗，奔向餐桌。用手轻轻地捏，鼓鼓的，软软的，十分有弹性。一口咬下，面皮瞬间爆开，汤汁与浓浓的韭菜、肉的味道回味在口中，好吃极了！

“妈妈，你也快来尝尝！”我早已塞下一口，含糊不清地喊道。妈妈迟迟没来，于是我便跑进厨房，只见妈妈在调蘸料。终于，妈妈完工了。看着桌子上一个个小巧玲珑的饺子，和满嘴韭菜的我，欣慰地笑了。

已经很久没吃到妈妈做的水饺了，甚是想念，我好像能明白那份差别在哪里了，是那份爱啊！妈妈对我的爱早已洒遍个个制作的点滴中了。

我相信，只要有妈妈的水饺在，我们的家就一直在，爱也永远都在。

（740字）