学生初稿·外婆的糖醋排骨（师大附小呈贡校区   初一   钟梓俊）

外婆的糖醋排骨

师大附小呈贡校区   初一   钟梓俊

（原稿）

人因食物而聚，食常鲜，人不散，家就在。

最爱的食物莫过于外婆的糖醋排骨，虽然糖醋排骨在许多地方都可以见到，味道还可以，但总觉得差了一些东西。

记得小时候每次回老家过节时，饭桌上都会出现糖醋排骨这道菜。因为我特别喜欢这道菜，所以都会悄悄钻进厨房，偷偷看外婆做。外婆每次做时都会拿两个锅放在灶上。每次做时外婆都会用猪排骨来做，外婆先将蒜用刀拍扁，然后倒一些油在锅里，再把蒜放进去，又将买来的新鲜排骨放进去炸，把排骨炸至两面金黄就可以捞出来了，这时，满屋子都是炸排骨的香味。

又将水倒另一锅中，再把红糖还有醋扔进去后用小火慢慢熬制，熬成粘稠的感觉，有时还会冒几个泡，发出一些声响，然后外婆就把这汤汁浇到了那装满那金黄的排骨上，排骨立刻就被糖醋汁给包裹住了，那熟悉的味道就在这厨房里弥漫开来。

外婆刚浇完汤汁，撒上葱花，我就赶紧抬着盘子向餐桌跑去，因为我心里一直想着吃糖醋排骨。刚到我家的客人赞许道：“这糖醋排骨实在是太香了，我到你们家门口时就闻到了香味了。”“那当然啦，我外婆做的糖醋排骨是最好吃的！”我自豪地说道。

爸爸一声令下：“开饭了。”我就拿起饭碗，夹起一块糖醋排骨，咬下一口，那排骨外酥里嫩，还爆肉汁，再配上这糖醋汁，别提有多好吃了。外婆看着我乐呵呵笑着：“你慢点儿吃，别呛着了！”我就边吃边点头。

吃完后，我的肚子也饱得鼓了起来，然后边打饱嗝边说道：“外婆，你的糖醋排骨太好吃了，我下次还要吃！”外婆听了眉毛都笑得弯了起来。

外婆的爱就像糖醋排骨的味道一样，永远也没有变过，糖醋排骨让我一直想念着我的外婆，想念这个家乡！

我相信只要有外婆的糖醋排骨在，我们家就一直在，爱也永远都在。

（716字）