学生初稿·妈妈的蛋炒饭（昆十中   初三   代安可）

妈妈的蛋炒饭

昆十中   初三   代安可

（原稿）

广厦千间，夜眠仅需六尺；家财万贯，日食不过三餐。

最爱的食物莫过于妈妈的蛋炒饭。虽然在外面的饭店中也经常吃到，且味道也不赖，但总觉得差了点什么。

记忆中每当家中只剩我和妈妈二人，我就总能吃上蛋炒饭。幼时的我总会被拉进厨房，边看边学习。那是一口普普通通的铁锅，其上总是冒着缕缕白烟。将打散的鸡蛋和早已煮好的米饭均匀地搅拌在一起，小葱、蒜沫、莲花白也样样具备。起锅、烧油，下入拌好的鸡蛋饭，“滋滋”冒油的声音变响了起来。即便还未完成，我肚子里的馋虫却早已让人抓心挠肝。

“这时候不能着急，要翻炒均匀再放其他食材。”手上的工作不停，妈妈的声音徐徐传来。我却已经无心学习，迫不及待地搓搓手，咽了口唾沫。

只见锅铲在妈妈手中飞舞，依次放入蒜沫、莲花白，最后撒入少许食盐，在锅铲的翻动下，一道蛋炒饭就出锅了，撒上葱花，完美收官！（好！）

在我的紧紧注视下，两碗蛋炒饭被端上餐桌。还没等妈妈发话，我就已经从碗柜中取出两把勺放在碗前，抱住饭碗就把饭往口中送。只见勺子上被蛋液包裹的米粒颗颗分明，黄色、白色、绿色交织在一起，好似一幅多彩的油画。细闻之下，香味更加浓郁。送入口中，在牙的咀嚼和舌的搅拌下，蛋香和菜香充斥在口中。（好！）

“妈，快别收拾了，来吃饭吧！”我再咽下一口，含糊不清道。“诶慢点吃，小心烫着。”妈妈不放心地回头叮嘱，“今天给你做的这遍可学会了？”怎么可能学会呢？在吃下这一口时早已把记得的步骤抛到了九霄云外了。我一面应是，一面打嗝，拍了拍已经鼓起的肚皮。

已经许久没有吃到妈妈的蛋炒饭了，甚是想念。我好像明白了餐馆中差的究竟是什么，是爱呀！妈妈的爱早已全方位渗进了制作的每分每秒中。

我相信只要这蛋炒饭在，它就如一个定位系统，无论何时何地，都能让我辨识出家的方向，寻得妈妈的爱。

（748字）