番茄炒豆腐（师大附小金江校区  五年级  陶玥嘉）

知了语文写在前面的话：

许多年过去了，我们依然对语文课本中的美食念念不忘。荔枝蜜，槐花饭，闰土家乡的西瓜，高邮的咸鸭蛋，鲁迅和小伙伴们偷的蚕豆，我的叔叔于勒中优雅的生蚝……一篇篇优美的文章，撩拨着我们的味蕾，色香味俱全的文字穿越时空，熨帖着多少漂泊的心。

本次主题，知了语文选用余华《许三观过生日》作为阅读文本，多维角度唤起学生的感官，来一场文字的饕餮盛宴！

番茄炒豆腐

师大附小金江校区  五年级  陶玥嘉

（原稿）

先把红彤彤的番茄在清水下冲洗干净，把番茄然后放在锅里煮一到两分钟，把皮一片又一片的撕下来，丢进垃圾桶。再把番茄放在砧板上，用刀把番茄的蒂给切了，用刀把番茄肉切成一块一块的丁，不时有一些番茄汁被弄到砧板上，切的过程中尽量防止番茄汁流失，切完然后放在一个小盘子里备用。接下来到豆腐了，先把砧板放在水龙头上冲洗干净，再把白白嫩嫩的豆腐放在砧板上，用刀切一下，哇塞，是那么的软，那么的Q弹，接着也切成一块一块的丁，放在另一个小盘子里备用。

接下来点火热锅，倒入适量的菜籽油，待油锅中有少量青烟缓缓上升时，把切成丁备用的番茄倒入锅，“滋啦”的一声油从锅中溅了出来，这时就应该快速翻炒锅中的番茄，炒一下，炒两下，炒三下......炒四下，炒五下，炒六下。

直到番茄的香味扑鼻而来，用锅铲把番茄铲到盘子里，接着将白白嫩嫩的豆腐倒入锅中，翻炒几下，直到用筷子夹起一块吃进嘴里感觉熟了，便可以了，最后把豆腐铲起，放到装番茄的盘子里，用小勺搅拌一下，一道美味的菜肴就出锅了。

（432字）

知了语文点评：本文取材真实生活，段落分明，过渡自然，可读性强，要注意的是句子的衔接性需加强。